新年到，正月里真是热闹非凡，年味处处都能感受到。你知道年味在哪儿吗？
年味在大街上。走上大街，到处都是红红火火、热热闹闹的。路边的小商店、大商场都打着“年货优惠”“特价促销”的广告。所有的商品都穿上了红彤彤的外套，看上去喜气洋洋的。
年味在乡间的龙灯、花灯里。一到晚上，到处都是龙灯、花灯，个个大放光芒、交相辉映，让我们眼花缭乱，好像进入仙境一般。
年味还在家人的团聚中。每天，我们不是外出拜年，就是招待家中来客。新年正月里难得团聚一回，大家都争着拿出家中好吃的水果、干果、海鲜来招待客人，在新年的喜悦中相互问候。
年味还在哪儿？只要你有一双善于发现、善于观察的眼睛，相信还有更多意想不到的收获。
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人教版语文三年级（上）第五单元：生活中的传统文化
舌尖上的年味>>
1
年年有“鱼”
作者：王子彧 江苏省南京市五老村小学五（1）班
指导老师：陈莉萍
新年到！新年到！
好好嗅嗅，空气中弥漫着各种“年”的味道！浓浓的烟火味儿，甜甜的饭香味儿，还有大街小巷飘散着的喜气味儿，真让人陶醉！然而，我最留恋的却是我阿婆的“鱼味儿”。
不知从什么时候开始，每到过年，这情景就会自动播放起来——
阿公从菜市场买来最好的鱼，整理干净后，阿婆就在厨房里一阵忙活：先是将鱼放油里焙一焙，然后加佐料焖一焖，不一会儿，香气飘出来了，阿婆就会用铲子沾点卤子尝一尝，满意了她就用最美的盘子盛上鱼，浇上卤子，再在上面放一个“福”字。每次看到这鱼，我总是嚷嚷：“年年的鱼，小年年的鱼。”每次听到我乱嚷时，阿婆总是笑眯眯地说：“对，对对，年年的鱼，年年有余。”
这美味，我印象中只是看看，好像没尝过。阿婆说，这道菜就是用来看的。因为吃了“年年的鱼”，明年就没有“余”了。我不懂什么意思，但我知道，阿婆说的总是对的，而且阿婆一做这道菜，就说明“大年”到了。久而久之，我印象中的年味儿，就成了我阿婆的“鱼味儿”。
每每闻到那诱人的鱼香时，我就觉得，这是世上最美的年味儿。
点评：
习作开门见山，点出最留恋的是阿婆的“鱼味儿”，接着细致描写阿婆制作“福鱼”的过程，然后重点叙写“年年有鱼（余）”蕴含的意义。作者借阿婆的“鱼味儿”表达对“年味儿”的向往、对“年”的向往、对亲人的怀念，读来亲切。
2
平淡中的鲜香
作者：王宝童 山东省五莲县洪凝街道中心小学四（1）班
指导老师：吴宗彦
多少年过去了，即使现在也算不得特殊，但“饺子”两字中，仍流露出一股浓郁的过年气息。
镜头转向除夕夜，大人们在厨房里忙得团团转，准备着迎接午夜十二点的钟声。“五、四、三、二、一！”伴随着电视里激动人心的倒数，烟花在天空中绽放开来。一盘盘的饺子端上了桌子，一群人把桌子围起来。刚从汤锅里捞出的饺子上还挂着嫩白的汤珠，仿佛倒映着窗外的刹那闪烁。饺子皮晶莹透亮，富有弹性，紧紧地包裹住其中的馅料，充满了半遮半掩的诱惑。轻咬一口，一种自然的鲜香便在唇齿间舒展，仿佛一个古典美人在我的面前轻舞了一支舒缓的舞蹈。
眼前，黄的是鸡蛋，绿的是韭菜，白的是虾仁，不断刺激着我的味蕾。将饺子蘸上棕色的蒜泥，蒜的辛辣与饺子的香滑在舌尖混合、跳跃……我不禁想感谢这平淡而又幸福的生活和自然的馈赠。
看着一家人坐在桌前，欢声笑语，其乐融融，都大口品尝着饺子这一生活的“黏合剂”，我也渐渐体会到这平淡的生活中，这真实的鲜香。
点评：
本文语言优美，感受真实。饺子的鲜香“仿佛一个古典美人在我的面前轻舞了一支舒缓的舞蹈”，美味让人“不禁想感谢这平淡而又幸福的生活和自然的馈赠”，饺子，虽然平淡，不算特殊，但小作者却从中感受到年夜的真实鲜香、生活的和谐欢乐，这种以小见大的写法很值得一学。
3
奶奶的风鸡
作者：韩欣言 浙江省杭州市学军小学五年级
指导老师：张春玲
每逢过年前，奶奶都要给我们做风鸡。奶奶说，只有在冬天，北风吹得呼呼响时，做的风鸡最香，味最鲜美。
奶奶先从菜场买来一只又肥又壮的鸡，把鸡身上没拔干净的细毛拔干净，再用清水洗干净，然后给鸡全身抹上盐，最后用一根结实的绳子把鸡吊起来，把它晾到通风的地方，自然风干。当鸡散发出香气、且肉质偏硬时，就可以煮熟吃了。我每天去看风鸡，巴不得猫咪马上出现——因为猫一出现，说明香味出来了，风鸡就可以吃了。
过年的餐桌上，风鸡是最受欢迎的菜。黄色偏棕，散发出浓郁的香气，不硬不软，老少咸宜，有谁不爱吃呢？大家总是吃得意犹未尽，估计再来十盘都不是问题。每次吃风鸡，我都是狼吞虎咽，好像几天没吃饭一样。奶奶总是一边给我夹菜，一边嗔怪：“别吃太猛！哎，这孩子……”
于是，我总是很向往过年，向往风鸡那股香味，也向往奶奶的唠叨。可如今，奶奶不掌勺了，我也吃不到美味的风鸡了。
风鸡，也和那些令人难忘的时光一起，留在我的心中，变成我人生中最美好的回忆。
点评：
借物抒情，是本文最突出的手法。小作者抓住风鸡味美、年前制作、春节待客的特点，从精心制作、众人爱吃、自己爱吃三方面进行描写，并将自己“向往过年、向往风鸡那股香味、向往奶奶唠叨”的感情融入字里行间，实现了风鸡与感情的完美统一。
市井街头的年味>>
4
逛新年的菜市场
作者：肖淇文 江西省赣州市文清路小学豪德校区五（1）班
指导老师：钟华奇
一顿丰盛的年夜饭离不开各种食材，这不，快过年了，我成了妈妈的小跟班，一大早就来到菜市场，准备“大干一场”。
一走到大街上，到处呈现出一片喜气洋洋的景象：大红的灯笼高高挂起来，火红的对联贴起来，四处的鞭炮声也响个不停，好不热闹！走进菜场，里面更是热闹，砍价声，剁肉声，鸭叫声……各种嘈杂声汇成了一首别具特色的交响曲。
菜市场的菜可真多呀！红红的西红柿、黄黄的玉米、圆圆的蘑菇……真是让人应接不暇！都说环境刺激心情，看到这场景，妈妈采购的欲望一下子就迸发出来了。绿油油的青菜、奶白色的花菜、橙色的萝卜，很快就成了我们的囊中之物。
过年的餐桌自然少不了各种肉，买好蔬菜，妈妈开始转战肉类区。红红的猪肉还带着血丝，一根根骨头整齐地码在案台上。案台边，已挤满了人，大爷大妈们一个个争先恐后，一手拿肉一手拿着钞票抢着付钱。妈妈也来凑热闹，一包包的肉和排骨拼命地往袋子里塞。小跟班我两只手也没闲着，空空的袋子一下子就“吃”得饱饱的：“妈，好了吧，我快提不动了……”可妈妈哪能听到我说了啥——我那有些小的声音刚发出，瞬间就被淹没在菜场那讨价还价声和商贩们的吆喝声中了。
看着一张张百元大钞转眼间就没了，我开始心痛了：“妈，不要买这么多，吃不掉的。”“过年了，要多买点。”这回，妈妈是听到了，可她哪管我那么多，继续她的大采购。
牛肉，鸭肉……当然，也少不了海鲜。那活蹦乱跳的虾，横着走的螃蟹，还有我叫不出名字的山珍海味都成了妈购买的对象。就在我不堪重负时，旁边一位老奶奶的话语传进了我的耳朵。奶奶一边拉着小推车，嘴里一边嘀咕：“现在大家真是有钱，什么贵买什么，还要抢。晚来了一下，虾都卖完了，只好买别的菜了。”“是啊，现在大家生活水平提高了，菜也跟着五花八门了，以前没见过的现在都摆上台了……”另一个老奶奶明显跟她不认识，但却像老朋友一样接过了她的话头，和她闲聊了起来。俩老奶奶越聊越起劲，连自己堵住了别人的路，造成了“交通堵塞”也浑然不知。
在妈妈的积极采购下，每个袋子都超负荷运转，大包小包已让我快不堪重负了。尽管如此，可妈妈还不尽兴，眼睛不停地东张西望，生怕一个不注意，一道美食就会擦肩而过。
夹杂在热闹的人群中，看着大家都满载而归的背影，虽然累得不行，但一种幸福的味道却涌上我的心头。
点评：
读完本文，获得最突出的印象是热闹的场景描写——人多（人山人海），菜多（让人应接不暇），购买热情高（迫不及待、争先恐后）……这种热闹的场面，不正是带给人们的幸福年味么！
人情里的年味>>
5
春节的符号
作者：田晨语 重庆两江新区金山小学五（9）班
指导老师：黎虹豆
每逢春节，我最喜欢做的事情就是拜年和放鞭炮。
小的时候，我是个羞涩的孩子，不喜欢拜年，觉得要见不同的人，说很多吉利话，有些不好意思。可爸爸妈妈鼓励我，说小孩子拜年是过年的风俗，不去的话，显得很没有礼貌。我一想：拜年可以得压岁钱呢！去就去呗，于是，鼓起勇气去了。后来，我发现给长辈拜年也不是一件很难为情的事儿，相互道贺，交换红包，大家都乐呵呵的，特别热闹。
放鞭炮，我倒是积极得不得了。有一次，我拿着一根“魔术弹”举向黑漆漆的夜空，点燃之后立马有一发“子弹”呼啸着腾空而起，黑暗的夜空好像被流星划过，然后被烟花点亮了！当各种烟花一起争先恐后地奔向夜空，黑暗的天空仿佛变成了五彩缤纷、明亮璀璨的白昼。有的烟花像飞龙，在空中奔腾、环绕，然后慢慢凋零；有的喷出五颜六色的火花；还有的在地上飞快地嘶叫着喷着火光旋转……所有的烟花都是那么绚丽夺目，撼人心魄。
当我点起最后三只“冲天炮”时，它们啸叫着冲向夜空，“啪”地一声炸开，变成了一个小小的光球。这三枚信号弹似乎在依依不舍地和我告别：“小朋友，明年春节再见！”
拜年和烟花是春节的符号，它给我们带来了对来年的憧憬和期待。
点评：
小作者描写的过年就是我们每个人过年的样子：拜年、讨口彩、放烟花……可他观察细腻，朴实的文字中蕴含生活真味。描述拜年时作为小孩子的羞涩，再到放烟花时的开心和沉醉，宛如先是一声爆竹报喜，再将一幅中国年画徐徐展开，有声，有色，有味儿。
手艺里的年味>>
6
珍藏一只元宵花灯
作者：李婧雯 重庆市大渡口区钰鑫小学六（4）班
指导老师：赵蕾
你可知道“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”？这脍炙人口的诗句出自宋代大词人辛弃疾的《青玉案•元夕》，写的是元宵之夜观灯的盛况。今年的元宵灯会来了，人们把各式的花灯高悬在街上，整条街火树银花，璀璨夺目，来看花灯的人络绎不绝。像这样热闹喜庆的灯会，我怎能缺席呢？我跟爸爸妈妈软磨硬泡了好久，他们才同意我和好朋友小玉单独去逛灯会。
经过一下午的望眼欲穿，我俩终于等来了夕阳的最后一抹晚霞，迎来了黑夜女神的神秘黑纱。街道正在一点一点地沸腾起来，我和小玉兴奋得如同出笼的小鸟，一路飞到街上。
目之所及，全是千姿百态的花灯，什么动物、植物、人物，也不管是仙界还是凡间，不管书里还是书外，不管古代还是现代，甚至不管中国还是外国，统统都有。我们跟随着人流，一路走一路看，像是走进了童话世界，眼睛应接不暇。
走着走着，就来到了“八仙过海”大型组灯前，我驻足痴望，与八仙一起神游大海，仿佛我已变身何仙姑似的……突然，小玉的脸以特写镜头定格在我眼底。她兴奋地喊道：“喂！你看，我给你弄来了什么？”只见她神秘兮兮地从背后提出一只袖珍花灯来。哇，多美呀！我一把抢过来，捧在手里仔细观赏。看这骨架多奇巧，可以想象扎的过程多么费时费神费力；瞧这灯身多精美，可以想象剪、缝、蒙、贴、画样样精细，没有丝毫马虎。毫无疑问，这只花灯是慢工细活出来的作品。我如获至宝，请求小玉把花灯送给我。
我要把花灯珍藏起来，不只为珍藏一份精巧的手工艺品，也为珍藏一份年味的独特记忆，更为在心底里珍藏一份饱含传统匠人精神的中华文化结晶。我要让让这只小小的花灯时刻提醒我——传统文化不能忘。
点评：
本文开头引用古典诗词，使文章的角度站得更高。文中略写观灯人，以千姿百态的花灯和“八仙过海”大型组灯作陪衬，细致描写小巧玲珑的花灯，详略得当，有效地凸显了重点。然后通过珍藏花灯，表达对工匠精神的赞美之情。这种循序渐进、层层深入的写法，让人越读越觉得有滋味。
东西南北中，年俗大不同
1
吃饺子
坐标：东北
身为一个小东北，我还是觉得在东北过年最好玩儿。东北人过年讲究热闹，当然习俗也就特别多。吃饺子是必不可少的，大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子。大人们在包饺子的时候随机在馅里塞进几个硬币，谁吃到这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，发大财。在正月初五也要吃饺子，称为“破五”，就是在这天把饺子咬破，听老人说有驱灾辟邪的寓意。
——魏义伦《东北的过年习俗》，江苏省常州市第二实验小学，指导老师：居建芬
2
舞龙
坐标：重庆铜梁
自古以来，龙就有降妖除魔、带来吉祥之意。在我的家乡重庆铜梁，每年除夕夜，最盛大的活动就是舞火龙。
大街上，一条金黄色的巨龙翻滚着、呼啸着，奔腾而来，领头的是一位身材魁梧的叔叔，只见他举起龙珠，一会儿向左，一会儿向右，一会儿舞得高，一会儿舞得低，巨龙随着龙珠舞动着，一会儿拉成一条线，一会儿扭成S形，一会儿围成一朵花。最激动人心的，是舞火龙，舀起一勺炼好的铁水，轻盈地向天空一抛，顿时，天空出现了无数小流星，向四面八方飞溅开来。金龙在漫天的火星中穿梭，嘻笑声、吹呼声、尖叫声连成一片……
——王紫嫣《春节舞龙》，重庆市铜梁区龙都小学三（5）班，指导老师：张光丽
3
迎灶神、七菜羹
坐标：广东潮州
在我的家乡潮州，最热闹的不是除夕夜，而是大年初四的“迎灶神”。初四那天，大街小巷被打扫得干干净净，挂满了彩旗。到了正午，鞭炮响起，从远处传来了一阵锣鼓声，领头的一般是一个小伙子，他边走边敲，鼓声响亮又清脆，十分有气势。随后是两队敲锣的小姑娘，她们穿着喜庆的服装，专心致志地敲着锣。锣声与鼓声交错在一起，形成了一首十分欢快的乐曲。在锣声与鞭炮声的伴随下，供奉有灶神的轿子缓缓走来，人们在旁边夹道欢迎，直到灶神归位。
潮州人过年，吃食少不了一道“七菜羹”。所谓七菜，是指芹菜、葱、蒜、春菜、芥菜、芫荽[yán sui]以及百合，它们各有各的含义：芹菜谐音勤财，寓意勤能生财；葱谐音聪，寓意聪明；蒜谐音算，寓意善于计算；芥菜在家乡的方言里谐音大财，有发大财之意；还有芫荽，指有缘；最后是百合，寓意百事合心。这“七菜羹”不止是潮州人民对饮食文化的传承，也是对未来生活的无限憧憬。
——曾梦秋《广东潮州的过年习俗》，广东省深圳市宝安区福永街道兴围小学，指导老师：范伟洲
4
贴春联
坐标：天津
我的老家在天津，每年春节，我都会在那里度过。大年三十早饭后，我和爸爸就开始张罗着贴春联。在天津，贴春联可是有讲究的。我奶奶家是平房四合院，贴春联时，要先贴大门，后贴正门，最后是偏房，一定不能错了顺序。除了春联，大门的下方还要贴一对“金猪拱门”，喻示财源滚滚。最后，放上一挂鞭炮就算圆满完成任务。满院儿的红色春联，加上响亮的鞭炮声，不仅赶走了叫“年”的怪兽，也揭开了喜庆、热闹的新年的篇章。
——马一鸣《天津的过年习俗》，重庆市石柱县南宾小学四（3）班，指导老师：春鸿
5
做香肠
坐标：湖北荆州
在我的家乡，香肠是必不可少的过年菜。做香肠可是门技术活，首先得从膘肥体壮的猪身上取出猪大肠，再选上等的瘦肉，将其剁成肉丁，一切准备就绪后就开始灌香肠了，用手把猪肠捏紧，用筷子一点一点地把肉灌进去，每隔一尺左右，要用绳子系起来，这就是一节香肠，香肠制作好后，还要经过晾晒、风干、熏烤等好几道工序，花几个星期，才能成为过年餐桌上的美味。
——张璇《年味》，湖北省荆州市公安县倪家塔小学四（1）班
6
蒸包子、吃汤圆
坐标：四川广元
我的家乡在四川广元，每逢过年，是村里最热闹的日子，除了杀猪宰鸡，必不可少的习俗，就是大年三十蒸包子，初一吃汤圆。
除夕的前一天，妈妈会把蒸包子用的各种馅准备好，把面和好进行发酵。到了大年三十那天，凌晨五点，妈妈和奶奶就起床蒸包子了。等我起床的时候，各种馅的包子都已经蒸熟了。每次奶奶都会准备很多，放起来吃上5、6天。客人来了还会让他们带一些回去。
我最喜欢的，还是大年初一吃油炸汤圆。包汤圆要先取一小团面，搓圆，再把它按平，用勺子舀一勺自己做好的馅，包在汤圆里，然后轻轻捏拢，把它放在手心里搓圆，汤圆就包好了。最后由妈妈放进油锅里炸，望着金灿灿的汤圆我馋的口水直流。
其实，不管是包子还是汤圆，都象征着团圆。我希望每个人过年都能跟家人在一起，团团圆圆。
——苟睿格《四川的过年习俗》，重庆市巴南区龙洲湾小学，指导老师：詹小莉
在你的家乡，有着怎样的过年习俗呢？欢迎与我们分享！（QQ群：452206522）
